Kafelerde “kendi bardağını getir” uygulaması yaygınlaşıyor

Tek kullanımlık bardakların yarattığı atık sorununa karşı kafelerde yeni uygulamalar yaygınlaşıyor. Birçok kafe, kendi bardağı ya da termosuyla gelen müşterilere içecek fiyatında indirim yapmaya başladı. Bazı mahallelerde ise birden fazla kafenin ortak kullandığı depozitolu bardak sistemleri deneniyor.

Depozitolu sistemde müşteri, içeceğini küçük bir depozito karşılığında dayanıklı bir bardakla alıyor. Bardağı sisteme dahil olan herhangi bir kafeye iade ettiğinde depozitosunu geri alıyor. Kafeler bardakları yıkayıp yeniden kullanıma sunuyor.

Neden önemli?

Tek kullanımlık kâğıt bardakların büyük bölümünün iç yüzeyi ince bir plastik tabakayla kaplı olduğu için geri dönüşümü zorlaşıyor. Bu bardakların çoğu çöp olarak atılıyor. Uzmanlar, yeniden kullanılabilir bardakların birkaç hafta içinde çevresel maliyetini karşıladığını belirtiyor.

“İlk başta müşterilerimiz alışkın değildi. Şimdi sabah gelenlerin neredeyse üçte biri kendi bardağıyla geliyor. İndirim küçük ama alışkanlık büyük.”

• Kendi bardağınızı ya da termosunuzu yanınızda taşıyın
• Kafede oturacaksanız porselen fincan isteyin
• Pipet ve karıştırıcı gibi ekstraları gerekmedikçe almayın
• Depozitolu bardakları iade etmeyi unutmayın

Kafe işletmecileri, uygulamanın hijyen kurallarına uygun yürütülmesine dikkat ettiklerini, müşterinin getirdiği bardağın temiz olması ve servis sırasında temassız doldurma yapılması gibi kurallar uyguladıklarını belirtiyor.

Belediyelerden destek

Bazı belediyeler, depozitolu bardak sistemine katılan kafelere bulaşık makinesi ve bardak alımı için destek veriyor. Belediyeler ayrıca etkinlik ve festivallerde tek kullanımlık bardak yerine yeniden kullanılabilir bardak zorunluluğu getirmeyi değerlendiriyor.

Tüketici dernekleri, bu tür uygulamaların yaygınlaşmasının hem atığı azaltacağını hem de tüketicilerin bütçesine küçük de olsa katkı sağlayacağını belirtiyor. Haberdeki uygulama örnekleri demo amaçlıdır.

Çevre gönüllüleri, mahallelerde düzenledikleri etkinliklerde katılımcılara yeniden kullanılabilir bardak dağıtarak uygulamayı tanıtıyor. Okullarda da öğrencilerin kendi su şişelerini kullanmaları teşvik ediliyor; bazı okullara içme suyu dolum noktaları kuruldu.

Uzmanlar, tek kullanımlık ürünlerin azaltılmasında en etkili yöntemin alışkanlık değişikliği olduğunu, bunun da küçük ve tekrarlanabilir adımlarla mümkün olduğunu vurguluyor.